コーヒーの味を安定させる上で欠かせないのが「コーヒースケール」です。豆やお湯の量を1g単位で正確に測ることで、抽出の再現性が上がり、毎回美味しい一杯を淹れられるようになります。

この記事では、初心者でも扱いやすく、プロも推薦する「失敗しないコーヒースケール」を厳選して3つご紹介。選び方のポイントや活用方法も解説しますので、初めてスケールを買う方にも最適な内容です。

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コーヒースケールとは？なぜ必要なのか

コーヒーは、粉の量やお湯の量、抽出時間によって味が大きく変わる繊細な飲み物です。感覚だけに頼ると毎回味がブレるため、きちんと測ることで安定した抽出が可能になります。

測定対象	推奨精度	理由
コーヒー豆の重さ	0.1g単位	少しの違いで味が変わるため
お湯の量	1ml単位	抽出量を正確に管理したい
抽出時間	秒単位	抽出過程をコントロールするため

イラスト1（横幅400〜600px推奨）｜コーヒースケールの役割3つ図解

• 内容：粉量・湯量・時間をアイコンで示し、それぞれの重要性を吹き出しで解説
• 目的：スケールを使う理由を直感的に理解できるようにする

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初心者におすすめのコーヒースケールの選び方

初心者が最初に選ぶべきコーヒースケールには、以下のポイントがあります。

計測精度は0.1g単位

特に少量抽出では、1gの違いが味に大きく影響するため、0.1g単位で測れるモデルが理想的です。

タイマー機能付きが便利

コーヒーの抽出は時間管理が命。スケールとタイマーが一体化しているモデルなら、別々に用意する必要がなく初心者でも扱いやすくなります。

防水・耐熱設計だと安心

ドリップ中にお湯や粉がこぼれても大丈夫なように、防水加工や耐熱素材が使われているものを選ぶと長く使えます。

機能項目	あると便利な理由
0.1g単位計量	精密な豆量コントロールが可能
タイマー	抽出プロセスを一元管理できる
耐水・耐熱	長く使えて故障リスクが低い
USB充電式	電池交換不要、エコでスマート

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【プロ監修】初心者におすすめのコーヒースケール3選

① HARIO V60 ドリップスケール（VST-2000B）

定番中の定番！初心者〜プロまで幅広く愛用

• 【価格目安】：¥5,000前後
• 【精度】：0.1g単位
• 【機能】：タイマー一体型、ドリップ中でも反応が安定
• 【特徴】：日本のコーヒー器具メーカーHARIO製。シンプル設計ながら信頼性抜群。

こんな人におすすめ

→ 初めての一台に間違いなし。必要な機能が全部そろっていてコスパも◎。

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② TIMEMORE Black Mirror Basic+（タイムモア）

デザインと実用性を両立した人気スケール

• 【価格目安】：¥7,000〜¥8,000
• 【精度】：0.1g単位
• 【機能】：自動スタートタイマー、LED表示、防水加工
• 【特徴】：海外のバリスタも愛用。ドリップ時の「自動スタート機能」が秀逸。

こんな人におすすめ

→ 少し見た目にもこだわりたい人や、抽出に慣れてきた中級者。

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③ Acaia Pearl（アカイア パール）

ハイエンドモデルとして人気のプロ向けスケール

• 【価格目安】：¥20,000〜¥30,000
• 【精度】：0.1g単位（0.01g精度モデルもあり）
• 【機能】：Bluetooth接続・アプリ連携・高速反応・USB充電
• 【特徴】：高精度・高耐久・高機能。競技用としても使用されるレベル。

こんな人におすすめ

→ 本格的にドリップを極めたい、将来的に競技を視野に入れている方。

イラスト2（横幅400〜600px推奨）｜おすすめスケール3種比較図

• 内容：3つの製品を並べ、それぞれの主な機能をアイコン＋一言キャプションで表示
• 目的：読者が自分のニーズに合った1台を選びやすくする

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比較表：3製品のスペック一覧

製品名	精度	タイマー	防水	価格帯	特徴
HARIO V60	0.1g	○	△	¥5,000前後	信頼性と価格のバランスが良い
TIMEMORE Basic+	0.1g	◎（自動）	○	¥7,000〜	見た目と機能を両立
Acaia Pearl	0.1g〜0.01g	◎	◎	¥20,000〜	高精度・高機能・競技レベル

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よくある質問（FAQ）

Q. キッチンスケールじゃダメなの？

A. 一般的なキッチンスケール（1g単位）では誤差が大きく、抽出の再現性が低下します。コーヒースケールは、反応速度や耐熱性など、ドリップに特化した作りになっているため、専用のものを使う方が安定した味を出しやすいです。

Q. スマホアプリ連携は必要？

A. 必須ではありませんが、Acaiaなどは抽出データを記録して後から確認できるので、上達を目指す人には非常に便利です。

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まとめ｜コーヒースケールで“安定の一杯”を

初心者でも、コーヒースケールがあれば失敗を減らし、味を安定させることができます。特に以下の3つの製品は、それぞれに特徴があり、用途や予算に合わせて選びやすいです。

• シンプル・高コスパ → HARIO V60 ドリップスケール
• デザインと機能のバランス → TIMEMORE Black Mirror Basic+
• ハイスペック・プロ仕様 → Acaia Pearl

まずは一台手に入れて、「同じ味を再現できる」喜びを体験してみてください。

イラスト3（横幅400〜600px推奨）｜スケールの使い方ミニガイド

• 内容：①粉をセット→②湯量を測る→③時間を見るの3ステップを簡単に図解
• 目的：スケールの使用イメージを明確にし、導入のハードルを下げる

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参考文献・出典

• 日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）
• 『The World Atlas of Coffee』James Hoffmann
• 各メーカー公式サイト（HARIO、TIMEMORE、Acaia）
• プロバリスタインタビュー（社内監修）

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