「淹れ方・レシピ」に関する記事
ハンドドリップやフレンチプレスなど、さまざまな抽出方法とレシピを紹介します。
淹れ方・レシピ
【レビュー】2025年最新おすすめ電動ミル
2025年のおすすめ電動コーヒーミルは、均一な挽き目、調整機能、手入れのしやすさが重要。特にLOWYA、Bellelife、DeLonghi、Wilfa、Melittaの5モデルが高評価で、ライフスタイルに合わせた選択が推奨される。
by 編集部
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【比較】人気コーヒードリッパー5種を徹底検証！初心者におすすめは？
初心者におすすめのコーヒードリッパーは「カリタ 102」や「メリタ アロマフィルター」。円すい型と台形型の特徴を比較し、抽出の安定性や使いやすさを重視した選び方を提案。コーヒーの味わいをコントロールしたい人にはHARIOやコーノもおすすめ。
by 編集部
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【プロ監修】初心者に最適なコーヒースケール3選
初心者に最適なコーヒースケールとして、HARIO V60、TIMEMORE Black Mirror Basic+、Acaia Pearlの3つを紹介。精度や機能、価格帯を考慮し、安定したコーヒー抽出を実現するための選び方を解説。
by 編集部
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【図解】抽出時間で変わる味の違いを知ろう
抽出時間はコーヒーの味に大きく影響し、短すぎると薄く酸っぱく、長すぎると苦味や渋味が強くなる。初心者は2分〜3分を基準に、自分好みの抽出時間を探ることが推奨される。
by 編集部
淹れ方・レシピ
エスプレッソの淹れ方ガイド｜自宅で本格的に楽しむ方法
自宅で本格的なエスプレッソを楽しむための器具や淹れ方の手順を解説。エスプレッソの基本知識、必要な道具、抽出のポイント、アレンジレシピを紹介し、クオリティを上げるためのヒントを提供します。
by 編集部
淹れ方・レシピ
ドリップバッグを美味しく飲む方法｜ちょっとしたコツで味が変わる
ドリップバッグコーヒーを美味しく淹れるためには、90〜95℃のお湯を使い、最初に蒸らしを行い、ゆっくり注ぐことが重要です。抽出後はすぐにバッグを外すことで、味わいが格段に向上します。
by 編集部
淹れ方・レシピ
コールドブリュー（水出しコーヒー）の作り方とおすすめ器具【初心者向けガイド】
コールドブリューは低温で長時間抽出することで、まろやかでスッキリした味わいのコーヒーが楽しめる。基本的な作り方はシンプルで、浸漬式やフィルター式の方法があり、初心者には浸漬式が推奨される。おすすめの器具や保存方法も紹介されている。
by 編集部
淹れ方・レシピ
フレンチプレスの使い方｜誰でも簡単にコク深い一杯を淹れる方法
フレンチプレスは、粗挽きのコーヒー豆と90～95℃のお湯を使用し、4分間抽出することでコク深いコーヒーが楽しめる。プランジャーはゆっくり押し下げ、雑味を抑えることがポイント。初心者でも安定した味わいが出しやすい。
by 編集部